社員スタッフを募集します！

社員スタッフを募集します！！


３０歳までの元気な男性スタッフをお待ちしています。

今まで面接に特に力を入れていなかったし、一緒に働いてみないと
わからないと思っていました。

でも入ってからこの店の思いや方向性をわかってもらうのでは遅いんだと
思いました。

ですのでこれからはしっかり面接で自分の思いや方向性、どういう姿勢で
入ってきてもらいたいなど、伝えたうえで入ってもらいたいと思います。


もし入って一緒に働きたいと思われる方、ご連絡お待ちしております！！！


０７５－７５１－０６７７　　　山元まで！

臨時休業させて頂きます。。

誠に勝手ながら、5月8日（水）はお休みさせて 頂きます！！ 大変申し訳ないのですが、宜しくお願いします！

本日の営業について。

書くのが大変遅くなって申し訳ないのですが、

本日は第１週目の水曜日ですが、「僕たちの夢」の営業ではなく
山元麺蔵として通常営業させていただきます。

今月の「僕たちの夢」は５月１５日（水）に営業します。
よろしくお願いします。


本日は水曜日ですがＧＷ中ということで夕方５時くらいまで営業する
予定でいます。
４０キロ分の麺がなくなり次第終了とさせていただきますので宜しくお願いします！！！


最近自分の中でいろんな葛藤があって、イライラしたり落ち着いたり、またイライラしたり、
とりあえず落ち着いて冷静になれと自分でもわかっているのですが、
なかなか気持ちの整理ができないでいます。
体が動くうちは元気に頑張れるのですが、疲れてくると作るおうどんに影響がでてくるので
最近早めに閉めてしまうことが多いです。

昨日も早めに閉店してスタッフといろいろ話していましたが、自分は前に進みたいです。
１年前に悩んでたことも今では笑えるし、今悩んでいることも１年後そんなことで
悩んでたことあったな～くらいに成長した自分でいれるように自分が今成長して、
気持ちを切り替えて頑張りたいと思います。

今日も美味しいおうどんが作れますように！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

笑顔が沢山見れますように！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

そのことに集中して頑張りたいと思います！！！！！！！！！！！！！！！！！！

本日は売り切れ次第終了です、ある分を精一杯美味しいおうどんにできるように
頑張ります！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！


宜しくお願いします！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

本日のえいぎょうについて

本日は、ざる系、つけ麺のみの提供とさせていただきます。

ご了承ください。。


つけ出汁の量の関係もあり、11時～15時前後までの営業となります。


宜しくお願いします。。

無題

ほーーーーーーんとうに疲れました！！！！！

幸せな疲れですが、、この連休の２日間ふ～～っらふらでした。。。。

本当にこの２ヶ月間、過去にないくらいのペースでおうどんを作ってきました。

その間に試作を続けたり、おかんが入院したり、甥っ子が入院したり、いろんなことが
重なり、ほーーーーーんとに疲れました！！

これからGWが始まるので、昨日と今日は本当に体を休めることを優先しました。



明日からまた新しい毎日が始ります！！！！！！！！！

気合入れて頑張りたいと思います！！！！！！！！！！！！！！！！！



以前、３月いっぱいで社員が１人卒業すると書きましたが、残ることになりました。

きっかけは、まだ独立するには早いと僕が感じたので彼にそのことを言いました。

残ることを決めてから彼は朝早くに出勤して店の汚れている所を磨いてくれています。

お手洗いの砂利とか、シンクの下とか、いつも掃除が行き届かないところをいつも
磨いてくれています。

それは僕が修行していたときにそうしていた事を彼に話したからです。

今彼はその話を聞いてそれを実行しています。

それをしているからといって大して褒めたりもしないし、給料も変わりません。

でもその行動を「自分の意思」でできるようになった時には彼には給料よりも
僕の褒め言葉よりも素敵なものが残ると思います。

こんなにしんどい仕事をしていて、遅出のもう１人は８時半に出勤するのに１時間まえに
来て掃除をしているんです！

誰も褒めてくれないし、誰も気付いてくれないかもしれないし、でも本当に「自分の気持ち」で
ほんのちょっとしたことを、損とか得とかではなく、すっとできるように成長してほしいです。

それが何よりの財産になるように僕は思います。

努力、努力、努力、、、といってもみんなしてると思うし、根性、根性、根性、といっても
それがみとめられるかといってもそうでもないし。。

でも人のことを思って、店の事を思って、仲間のことを思って、お客様のことを思って、
裏方の見えない仕事をする。

本当に自分の意思でできたらかっこええですね。。。。


今日、仕込みをしていた時にいろいろ考えててちょっとだけいい気分になりました。

自分の気持ちの整理ができたというか、新しい目標ができたというか、、。


気分良くビールを飲めて気持ちよかったのでいつも書かないことを書きました。


明日から気合入れてＧＷを迎えたいと思います！！！！！


よろしくお願いします！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！