無題

ちょうど一年くらい前か、もっと前か。。。

休日の混雑しているときに、テーブルにご案内したお客様に
カウンター席に移動していただいた時がありまして。

こちらから無理言って移動していただいたのに移動された席は臨時で入れた
丸椅子で。。。
誰でも気分悪くすると思う。

そのお客様が帰り際に不愉快だったことをお話くださいました。

本当に申し訳なく思いましたし、言っていただいて本当に有難く思いました。
その後、スタッフみんなに気をつけるよう話をし、僕自身も反省し勉強させていただきました。

先月くらいに、そのお客様がご来店くださいました。
帰り際、お顔をちょっとだけ拝見できただけでお話することはできなかったのですが、
今日再びご来店してくださいました。

その時のことをお詫びし、少しお話できました。
帰り際に「熱い中、外で待つのは当たり前じゃないよ。でも本当に美味しかった。
頑張ってや！」と一言声をかけてくださいました。

本当に嬉しかったし感動しました。
もっと頑張ろうと思いました。

僕が他のお店に食べに行ってもそうですが、なかなかお店の方に怒ったり注意してりって
できないものです。
ましてもう一度ご来店くださるってなかなかないと思います。

本当に感謝です。。


もっともっと頑張ります！！！