山元麺蔵のブログ無題

山元麺蔵店主のきまぐれ日記

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無題

明日２８日はお休み頂きます！

体が信じられないくらいに重いです。。。。

明日でどうにか回復します！！

エスタックの液体のやつ飲んだらたいがいは回復します。

ここ最近運動もさぼり気味です。。。
体力つけないと。。。。

いよいよゴールデンウィーク！！！！！
美味しいうどん出せるように頑張ります！！！！！！

晴れた日に晴れた気持ちで最高のうどんを出せたら最高に幸せです！！！
毎日それができるように頑張ります！！！！

それでは！

【2010/04/27 21:23 】

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COMMENT[7]

頑張り過ぎないで！

美味しいうどんを、皆が楽しみにしています。
でも、・・・だから、・・・頑張り過ぎないでくださいね。
人生は長いのですから。
反省は大事ですが、自分で自分を褒めることもしてもいいのでは、と老婆心ながら思ってしまいます。
今まで２度お店にうかがいましたが、山元さんの志の高さと、うどんお美味しさと、お店全体の心配りと、素晴らしいものでしたよ。

落語家の先代柳家小さんが語っていました。「芸というものは、上り坂のときが一番いい。登り詰めたらそこで止まる。誰でものぼろところまでのぼれば、そこで芸は止まるんだ。そこから芸はくだり坂になるんだ。ただ、急激に落ちるか、なだらかに落ちていくか、どっちかの違いである。」

「まだまだ完璧」でないと自分が許せない状態は、実は上り坂の途中なのですね。
そう思うと、ちょっと方の力が抜ける気がしませんか？

東京在住なので、年に2・3回しか京都旅行に行けませんが、これからも山元さんのうどんを楽しみにしています。

【2010/04/27 22:24】 NAME[おばさん] WEBLINK[] EDIT[

]

方、ではなく「肩」でした。

先ほどのコメント、漢字変換を間違えてしまいました。
とほほ・・・お恥ずかしい限りです。

【2010/04/27 22:29】 NAME[おばさん] WEBLINK[] EDIT[

]

有難うございます！

温かいコメント有難うございます！

無理はしてないので元気に頑張りますね！！

またご来店くださったときに喜んでいただけたら
嬉しいです！

それでは、失礼します！

【2010/04/28 14:53】 NAME[山元] WEBLINK[] EDIT[

]

無題

29日あした昼ごろいきます(*^_^*)

妻といきます

でも体調が不調なら無理せずにいてください。

本当に(^_^メ)

【2010/04/28 21:41】 NAME[かどいち] WEBLINK[] EDIT[

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有難うございます！

体調はばっちしです！

お待ちしております！！！！

【2010/04/29 07:06】 NAME[山元] WEBLINK[] EDIT[

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無題

こんばんは(*^_^*)

久しぶりに山元さんのうどん食べて、めっちゃめっちゃおいしくてびっくりしました(*^_^*)

もちもちしていて、すっごくこしがあり、どんだけでも食べれそうでした(^_-)-☆

お気づかいもしていただいて、ありがとうございます、店長さんはじめ従業員さんの笑顔がすうごっく素敵で大大大満足でした。。。

もっと長居したかったんですが、、

他のお客さんにも、早く味わってほしいなって思い、お店を後にしました。

妻も大変喜んでいまして、今もおいしかったねっってずーーーと山元さんのうどんの美味しかったことを話していました(*^_^*)

列を並んで待っているときもみんな、メニュー見ながら｢熱いのにするかとか。。。ささみは美味しいね、、、｣とか楽しみにまっってるんですよ(*^_^*)

みんなみんな山元さんのうどんが食べたくて来ているんですよ(*^_^*)

本当においしくて、おいしくて、ありがとうございます。また、次回も参ります(^_-)-☆

従業員さんみんな素敵な接客でありがとうございます。。１０００点満点ですよ。

【2010/04/29 17:28】 NAME[かどいち] WEBLINK[] EDIT[

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有難うございます！

ほんと有難うございます！

喜んでいただけて本当によかったです！

かどいちさんはじめ、本当にいいお客様に
恵まれて、心から幸せに思いますし、これからも
頑張らないとと励みになります。

この切り立てうどんを提供するまでは自分でも
すごく悩んでましたし、自分の納得いかない
うどんしか作れなくなりお客様の顔を正直しっかり見ることが辛かったんです。
でもお客様に喜んでもらえるうどんが提供できて
本当によかったです。
また明日からも頑張ります！！！
何よりも励みになります。

有難うございました！！！！

【2010/04/29 21:21】 NAME[山元] WEBLINK[] EDIT[

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