価格改定させて頂きます。。。

本当に本当に申し訳ないのですが。。。。

近日、準備ができ次第値上げをさせて頂く運びとなりました。。。

2023年7月に値上げをさせて頂き、申し訳なく思いながらも、お陰様で
原価率も落ち着き頑張ってこれましたが、

業者様から、「また・・。」「また・・。」と値上げの話ばっかりになってきて

落ち着くまではこのまま行こうと思ってはいたものの、昨年末、改めて請求書を

見直したときに、このままではいかんなと。。。。。

家賃も上がるし、これだけ物価が高騰している以上、人件費も上げてあげないと

スタッフの生活もしんどくなるし。。。

昨年末からいろいろう考えながら営業して参りましたが、

本当に心苦しいのですが値上げに踏み切ろうと思います。。。

お客様には大変ご負担になってしまいますが、何卒ご理解のうえ

今後とも宜しくお願い致します。。。

冬季 みぞれうどん

おはようございます！！

本日より

冬期　　みぞれうどん　始めたいと思います！！

夏期　みぞれうどんは終了させて頂きます！

宜しくお願いします！！！！！

8月31日（土）通常営業いたします！！

おはようございます！

本日、台風10号の影響で、営業できるかわからない状態

でしたが、進路がずれてくれたので

通常通り営業させて頂きたいと思います！！！

何卒宜しく
お願いします！！

募金のお願い。

すみません。。。

私事ながら、、

この度、息子のチームがバレーボールの全国大会に

出場することになりまして、、、

大変恐縮ながら、山元麺蔵、テイクアウト山元麺蔵に募金箱を設置させて頂きたいと思います！

少しでもご協力頂けたら嬉しいです。。

本日から8月21日（水）まで設置しています。

何卒、宜しくお願いします！！

「無粋」

ご縁があり、書道家のHILOKI TANAKAさんの展示会にて出会った

「無粋」という書の作品。

ご本人の作品のコメントがこちら、

「無粋」

無粋という言葉には、面白味がなく遊び心がわからない人

のような意味があり、自分、作品作り、において通ずる言葉です。

面白味がなくても、遊び心がわからなくても、とにかく一つの事を

ひたすらに続けること。

「無粋」であろうが、自分を信じて続ける事でオリジナルが生まれる。

「無粋」はマイナスイメージを持たれやすい言葉ですが、僕は大好きな言葉です。


このコメント、そして作品に胸をうたれてしまい、、、、、

是非お譲りして頂きたいとお願いしましたが、すでに売れてしまっていました。。

ダメもとで僕に向けて「無粋」を書いて頂けないかとお願いしたところ

快く受け入れてくださいました！！


お願いしてから2か月ほどで作品が完成し、ご本人から受け取った時涙がでました。。

これまで49年生きてきて、自分を振り返り、この先の人生をどう生きていくのかを

考えたとしても、この作品ほど自分を認めてくれ、感動させてくれ、励ましてくれる

作品はないように思います。


この「無粋」の作品の想いのように

粋じゃなくとも、面白味がなくとも、うどんに対してひたすらに情熱を注ぎ続ける事で

オリジナルが生まれ、一つの魅力となれるようにひたすらに頑張って行きたいと思います。


この作品を書いて下さっている時、僕に対しての手紙を書くつもりで作品を

書いて下さったそうです。

HILOKI TANAKAさん、本当に有難うございました！！！！！！

作品は準備でき次第、お客様にも僕にもスタッフにも見える場所に飾らせて

頂こうと思います！！！