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山元麺蔵店主のきまぐれ日記
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今月の4週目の水曜日は祭日だったので営業させて頂きました。

その代休として11月30日(水)は代休させて頂きます。

よって11月30日、12月1日は連休となりますので宜しくお願いします!!



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誠に勝手ながら10月18日(火)は妻の出産の為、臨時休業させて頂きます。。

度々本当にすみませんが、宜しくお願いします。。



明日10月19日(水)は11:00~14:30までの営業となります。

宜しくお願いします。


誠に勝手ながら本日、9月25日(日)は臨時休業させていただきます。。


本当に申し訳ございません。。
今週は9月22日(木)が祭日の為、21日(水)をお休みさせて頂く

予定です。

22日(木)は1日営業の予定です。


ただ、明日の台風の状況によっては変更するかもしれません。。。


台風の影響次第では、明日も途中で閉店するかもしれませんので宜しくお願いします。
おかげさまで「山元麺蔵」オープンして10年が経ちました!


10年、本当に長いようで短い10年間でした。


オープンの日、東京から名古屋から全国にいる自分の知り合いが

ご来店くださって、本当に幸せな1日でした。。


次の日からガラガラ。。。。


スタッフみんなでチラシを配り、みんなで工夫してちょっとずつ、ちょっとずつ

改善を重ねてきました。

10年経った今でも毎日課題が生まれ、毎日悩み、毎日工夫しながら

スタッフと過ごしています。

本当に幸せな10年だったなと思いますが、また明日がやって来ます!

自分たちが少しでも前へ進めるようにこれからも日々を一生懸命に過ごして

行けたらなと思います!



ただこの10年間、本当に沢山の方々にお世話になってきました。。。

本当に沢山のお客様、友人、知人、スタッフ、家族など、沢山の方々に励まされ、
支えられたお蔭で今があります。。

本当に有難く、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。。。

本当に有難うございました。。


これからも頑張りたいと思いますので何卒宜しくお願いします!!!!!



当初からスタッフのTシャツに書いている言葉、

「昨日より今日、今日より明日のおうどんが美味しくなりますように・・」

これからもずっと。。









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プロフィール
HN:
げん
年齢:
41
性別:
男性
誕生日:
1975/07/29
職業:
うどん屋
趣味:
バレーボール
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