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山元麺蔵店主のきまぐれ日記
大変連絡が遅くなって申し訳ないのですが。。。 １月１７日（日）は１４時までの営業とさせていただきます。。。 宜しくお願いします。。。 PR 
頑張って下さいね！
職場が奈良になって以来、なかなか行けなかったのですが、昨日のお昼にようやく食べに行けました。
うどんもささみ天も土ゴボウも皆やっぱり美味しかったです！ 平日の昼には初めて行ったけど、すごい繁盛ですね。本当なら喜ばしいことなんやけど、くれぐれも身体に気をつけて下さいね。ホンマ無理のないように…。 僕らはいつまでも山元麺蔵のうどんを食べていきたいし、これからも断固支持していきます(笑) 頑張って下さい！！ 
【2010/01/21 11:29】
NAME[たかしまっさん]
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ごちそうさまでした！
ぼくは近くの大学の学生で、今日練習の帰りに「山元」で食べました。ぼくは高松の出身ですが、丸亀の出身の先輩に連れて行ってもらって初めて食べました。京都でこんなにおいしいうどんを食べられると思ってなくて、感動しました！シンプルなだしもうどんもこだわりが伝わってきてとってもおいしかった！また何か理由をつけて食べに行こうと思います。ごちそうさまでした！
【2010/01/23 20:20】
NAME[たっくん]
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家族連れが・・・
味は良い。
非常に丁寧な仕事をしている店だと思う。 大事にしたい店。 残念なのは子供連れ。 行列店にもかかわらず、長居されると非常に迷惑。 店員もそれを良しとしている風潮あり。 食べログ評価が高いことも一因か？ いずれにしても小さい子供同伴でここのうどんを食べたい子連れは 空いている時間を見計らうか、子供を預けて食べに来るか考えてもらうようにするか 店としてなにか対応が必要だと思います。
【2010/01/30 21:13】
NAME[のらくろ]
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今年こそ
ご無沙汰しています
毎年この時期にみやこめっせで保育フェスタがあるので、それに行った帰りに山元麺蔵さんのうどんを食べるのを楽しみにしていましたが、ここ2年すごく並んではるので断念して食べられてませんでした 
今日も一年ぶりに行きましたがやっぱり行列でした 
開店と同時に行くと入れるでしょうか。。。 あのごぼう天ぷらのおいしさが忘れられず、今年は絶対食べたいです
明日も保育フェスタに行くので、明日は朝から行ってみようと思います 
それにしてもいつも行列で、食べられず残念ですが、秘かにうれしく感じています
本当に何をしてもスゴイですね
才能があふれててうらやましい  と思ってましたが、このブログを読ませてもらっていると、とてつもなく努力をしてはるんだということがわかります
成功の陰には真剣に向き合う山元店長のひた向きな情熱があるんですね。 これからも陰ながら応援しています
長々スイマセンでした
明日、食べられますように 
残念なのらくろさんへ
子供の来ないような高級なレストランに行くか、子供お断りって張り紙してるような勘違い頑固親父のまずいラーメン屋さんに行った方がいいんじゃないでしょうか。
確かに行列ができているのに長居している無神経な親子もいます。 しかし子供がダラダラ食べないようしつけていても、大人と違ってやはり食べるスピードは遅いというのが圧倒的に多いのではないでしょうか。 もしお年寄りがゆっくり食べている姿を見たら、のらくろさんは「行列ができているんだから早く食えない年よりは来るな」って思うんですか？ 私はたとえ子供であっても本物を食べさせたいと考えています。 家族で美味しいものを食べるは最高の幸せです。 もちろん山元麺蔵さんが子連れお断りとおっしゃれば行きませんが、今のところ残念なのは子連れではなく、のらくろさんの方ですね。 子供と食べに行ってもお店の方はとても親切にして下さいます。ご主人の行き届いた店作りのひとつだといつも感心しています。
【2010/02/03 12:45】
NAME[子連れ]
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無題
昨日は御馳走様でした。
食べ過ぎましたがやっぱり最高に美味しかったです。今年に入ってあんまり休んでいないのではないですか？あんまり無理しないで下さいよ。 追伸 恵方巻き美味しかったですよ。
【2010/02/04 19:38】
NAME[久保たかのりより]
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まわりへの目線
地元なので、何度も伺っています。
お客さんのマナーは色々です。 基本は「おいしいうどんを食べたい」 だからこそ、うどんを食べる時間はそれに集中したい。 ご家族でいらっしゃる方、そうでない方、店内にもう少し住み分けができればいいのですが。 ＞子供であっても本物を食べさせたいと考えています。 その考えに基本、異議はありません。 でも、そのあなたの考えは、混み合っているお店の中では少し違っていませんか？ 余裕のある中でなら、そのお考えは皆さんに認められるでしょうが、時間の制限のある中、行列に並んでいらっしゃる方にとっては、いかがでしょうか。 お子さんがいらっしゃらなかった時のご自分の考えを思い出してください。 また、お子さんがいらっしゃらない方、排除のコメントばかりでなく、少し想像力を働かせること、必要ではないですか？
【2010/02/06 21:59】
NAME[free]
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無題
私達は、大将の作るうどんに惚れて、お店に行きます。
大将の人柄に惚れているから、食べに行きます。 もちろん、飲食店には当然、TPOはあって然るべきだとは思います。 しかし、大将が、どうしてあの場所でお店を始められたか、 そして、大将が、今までお客さんたちをどのようにもてなして下さってきたか、 ひとつひとつ思い返せば、ここであれこれ議論するのはナンセンスに思えて来ます。 「山元麺蔵」 には、大将が今まで小さな事もおろそかにせず、 コツコツ築いてこられた色んな積み重ねがあって、 今のカタチであると思うし、 また大将ならきっともっと(私には十分ステキなお店に思えますが) これからも頭をひねりながら、味わい深いお店に創りあげていかれる事かと思います。 大将は、私達いち素人であっても、 素直に色んなことを尋ねてくださって、 どんな小さいことでも拾って糧にしてくださります。 そのこだわりのために、お客様であっても、 (仕方なく)厳しい対応をとられた事もあるのも、 私を含め知っている方は少なくないと思います。 大将が決めることであると思うし、 私達がお店を大切に思うなら、 大将が私達を思ってくださる分、それぞれ考えていけばいいんじゃないでしょうか。 大将、スタッフの皆さん、応援しています。 私はこのお店が大好きです！
【2010/02/08 20:53】
NAME[女子]
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soldes lancel french flair + barbour enfant
De la prise en charge, au contr?le jusqu’à la transmission, rien ne leur échappe.
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げん
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48
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男性
誕生日：
1975/07/29
職業：
うどん屋
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バレーボール
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