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山元麺蔵店主のきまぐれ日記
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大変申し訳ないのですが、9月10日(月)~9月14日(金)の間
臨時休業とさせていただきます。。

まだまだ暑い日が続きますね。。
今月の頭くらいから粉を変えてみました!

今まではオーストラリア産小麦100%の粉だったのですが
国産の小麦を少しブレンドした小麦を使ってみました!

先日、高校の同級生と飲みに行ってきました。
たまたま店にうどんを食べに来てくれて
卒業以来の再開だったのですが、仕事の話などいろいろ
刺激をうけました。

もっと沢山の人たちとそんな話ができたらいいなと思いました。

それでは今週はあと3日しか営業できないですが
集中して頑張って少しでも美味しいうどんを食べていただきたいと
思います!
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コメント
月末?
もしかしたら、今月終わりに三条あたりに参上するかも・・・・。
【2007/09/10 23:06】 NAME[GOLF777] WEBLINK[] EDIT[]
美味しかったです
きょう午前中に主人とおじゃましましたが、いやホント美味しかったです!
つやのある麺ものどごしも、梅オクラのざるうどんを注文したのですが、梅の酸味とのバランスも秀逸です。
高松もよく行く我が家ですが、京都に来たら必ず寄ろうと思いました。
畑違いからの転身は大変でしたでしょうが、力みすぎないように頑張って続けていってくださいね。
応援しています!
【2007/09/17 15:28】 NAME[さくまり] WEBLINK[] EDIT[]
是非行ってみたいです!
さくまあきらさんのHP(http://sakumania.com/ 仕事人裏日記 07年9月17日付)でお店のお名前を知り、検索してこちらに辿り着きました。
大阪に住んでおりますので、是非お伺いさせて頂きたいと思います。
今日からお伺いするまでの間、麺類(特にうどん)を食べるのを控えなければ^^
【2007/09/18 06:39】 NAME[こたろう] WEBLINK[] EDIT[]


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プロフィール
HN:
げん
年齢:
42
性別:
男性
誕生日:
1975/07/29
職業:
うどん屋
趣味:
バレーボール
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