無題

今週も終わりました！！

今週は第４水曜日が祝日だったため、木、金曜日を連休とさせていただきます。


最近仕事がより楽しいです！


社員が２人入って２カ月ほど経ちました。
２人ともすごく頑張ってくれています。

いろんなことを話しながら、時にはしかったり、笑ったり、とても楽しく仕事しています。

１人には天ぷらをまかし、１人には出汁とりの仕事をしてもらっています。
うどんを一緒に踏んだり、あーだこうだいいながら店の商品であるうどん、出汁等に
携わってもらっています。

自分たちが作った商品でお客様が喜んでくださる、自分が朝早くから一生懸命作った商品で
お客様が喜んでくださる、その喜びを最近すごく感じてくれている気がします。

もちろん社員だけじゃなく他のスタッフにも本当に恵まれており、この店の思いを
できるだけお客様に伝えてくれてる接客をしてくれていると思います。

もちろん、まだまだ課題は山ほどありますが、スタッフが楽しく仕事をしてくれているほど
嬉しいことはないです。

もうすぐ今年が終わります。
今年もお客様、スタッフ、家族、友達に感謝です。。。。

１年を振り返ってすごく幸せな気分でいれるのは本当に皆様に支えられているから。
紅葉のシーズンが終わってから沢山の常連のお客様がご来店くださっています。

本当に心からほっとします。
もっと美味しくしたいと思います。
もっといい店にしたいと思います。

お正月も休みをとらないので明日と明後日は家族サービスしてきます。

土曜日からあと１週間頑張って、最後に１年を反省したいと思います。


皆様、本当に有難うございます。



それでは。。

無題

先週の土曜日はすみませんでした。。。

金曜日の夜あたりから体調が悪く、どうにか営業しようと
うどんを練って出汁を準備したのですが駄目でした。。。。。

ほんと情けないです。。

医者に行って熱計ったら３９度近くあったのでインフルエンザかなーって
思ったのですが、検査したら違いました。

ご来店くださったお客様には本当にご迷惑おかけしました。。


年末年始の予定ですが、年内は暦通り水曜日の午後と木曜以外は営業します。
今月の第４水曜日は祝日の為営業させていただきます。
代わりに２４日（木）、２５日（金）は連休とさせていただきます。

年始は１日から営業。１月中盤以降でお正月休みをとらせていただくつもりでいます。

よろしくお願いします。

営業します！

本日は営業します。。
ご迷惑おかけしました。。。

昨日ご来店くださいましたお客様、本当に申し訳ございませんでした。。

臨時休業させていただきます。。。。

本日、１２月１２日（土）は体調不良のため臨時休業させて
いただきます。。。

申し訳ないですが宜しくお願いします。。。

無題

誠に勝手ながら　　　


　　　　　１１月３０日（月）の営業は１１時～１７時までの営業とさせていただきます。。
　　　　　　尚、うどんがなくなり次第閉店させていただきます。。
　　　　　　　　　
　　　　

すみませんが宜しくお願いします。。



１１月に入り、京都は紅葉のシーズンに入り沢山の観光のお客様がご来店くださっています！！
大変嬉しく思います！！
自分なりに一生懸命毎日営業しているつもりですが、本当に自分の未熟さを痛感しています。。。

この紅葉で沢山の課題を見つけることができました。
本当に嬉しいです。
今回沢山でてきた課題をすこしずつ修正していきたいと思います！！！！

また沢山の成長も実感できた気がします。
いいところと悪いところ、いろいろ見つめなおしてこれからも頑張っていきたいと思います。


ご来店くださった皆様、本当に有難うございました。
またスタッフ、家族のみんなにも心から感謝したいと思います。

本当に有難うございます。

これからも宜しくお願いします。