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山元麺蔵店主のきまぐれ日記
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今日は休みです!

この1週間、心身ともにお疲れです!!


一応、明日から新メニューを始めるつもりで準備をしています。

ですが、いま、店の中がバタバタしておりましてもしかしたら
ちょっと遅らすかもしれないです。

明日の朝、準備が整ったらブログに書きたいと思います!


この店を始めてからいつもそうですが、自分に余裕のあるときなんて
一度もなかったです。
今もそうですし、ぎりぎりがちょっとだけ余裕のある状態でずっと今まで
やってきて、その中でできるだけ気分を晴れやかに、楽しく営業し
みんな楽しく仕事できたらなと心がけてきました。
今もそうですし、これからもそうしていきたい。
そう思っていても自分を抑えきれなくなったり、気持ちをコントロールできない
時がたまにあります。
今週はそれが多かったなと反省しています。。

そんなこんなを繰り返し、もうすぐ5年を迎えます。

その中で自分がどれだけ成長したか、この店がどれだけ成長したか、
方向性はぶれていないのか、自分の足元見えているのか、
なかなか自分で自分をこの店を判断とか確認とかできないのですが。。

でもお客様からいろんなお声をかけていただいて、その1部を確認したり、
喜んでいただけるお顔を拝見して今の状況を認識したり、
本当に久しぶりにお見えになるお客様が店を出られる時の笑顔をみて
方向性の確認、修正をしたり、、
またいろんなお客様や応援してくださる方々のお話を聞いて
これからの糧にしたり、
いろいろな方々にいろんなアドバイス、情報を頂きながら、そして支えられながら
やっているんだなって最近すごく思います。。

今までおろそかにしてきたところも沢山あるし、
まだまだ成長しないといけない部分も山ほどあるし、、

お客様からそういった大切なアドバイスであり反応でありを頂けること
励みをいただけることを本当に有難く思いながらこれからも
頑張っていきたいと思います。

今、店の中で抱える課題や問題でう~~~~~~~んんんんって感じの自分と
お客様からいろんなお声をかけていただいて心晴れやかな気分の自分が
いまして、う~~~~~~~んんんんを自分が
成長することで晴れやかな方向にもっていけたらなと思います。

訳のわからない文章になってしまってすみません。。


というわけで明日からも頑張ります!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

頑張って準備します!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


今後とも宜しくお願いします!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

スタッフ、みんなで頑張りましょう!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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コメント
無題
昨日はごちそうさまでした。
大将に子供を見せたい一心で京都に足を運びました。
お忙しい中、わざわざ娘を見てくれて本当にありがとうございました!!
全力でがんばっている大将の姿を娘に見せることができました。
久しぶりに食べる嫁が、「やっぱりおいしい。」ともらした言葉が印象的です。

外で待っているときには、後ろのおばさまにメニューを説明しておきました。笑

いつも元気な大将に勇気づけられています!!!
大将があんなにがんばってるんやから
おれもがんばろう!!!って思えます。
そんなうどん屋さんないです!!!!

昨日はお顔がいつもより少し疲れていたように感じました。
お体にはくれぐれも気をつけてください!!!
全身全霊で応援しています!!!!!
最高のうどんと最高の大将の大ファンです!!!!

また大将の笑顔を見に行きます!!
ごちそうさまでした。
本当にありがとうございました。(^-^)
【2011/05/20 01:34】 NAME[マサ] WEBLINK[] EDIT[]
皆様有難うございます!
皆様、コメント有難うございます!!

なかなか返事が書けず、書けずに次のコメント
いただくと、どう返事していいか
わからなくて。。。

でもコメントはいつも見ています!
本当に励みになり、元気つけられています!


明日からも頑張ります!!!!
【2011/05/22 22:25】 NAME[山元] WEBLINK[] EDIT[]


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プロフィール
HN:
げん
年齢:
42
性別:
男性
誕生日:
1975/07/29
職業:
うどん屋
趣味:
バレーボール
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