7年経ちました！

本当に沢山の方々に支えられながら昨日で丸7年経ちました。

オープンした日だからといっていつもと変わらない日ですが、この7年間を振り返ったり
オープン当初を思い出したり、何だかとてもいい1日でした！


ただ、この7年間いろんなことがあったし、いろんな経験もしたし、いろいろ悩んだりも
したし、いい思いも沢山してこれたし、しんどかったこともあったけど、
7年経って、今の形で営業でできていて本当に嬉しく思います。
今の気持ちで毎日営業できていて本当に幸せに思います。

昨日の朝、1人で仕込みしていて本当に7年前と同じような気持ちになりました。
天気とか空気とかも似ていたんだろうけど、本当にその日の気持ちを思い出せました。


人間変わらないなんて無理だし、いろんな経験を積んで成長していきたいと思いますが、
この店を始めようと思った時の気持ちは変わらず持ち続けたいです。

そんで、やっぱり自分の作るおうどんをもっともっと美味しくしていきたいし、
美味しく食べてもらえるように頑張って行きたいと思います。

今日と明日は4週目で連休を頂きます！


明後日からまた8年目のスタートです！

気合い入れて頑張ります！！！！！！！！！！！！！！！！！！

この7年間、お客様、スタッフ、家族、知人、いろんな方々にお世話になりました。

本当に本当に有難うございました。

これからも頑張って行きたいと思いますので、これからも何卒宜しくお願いします！！！！！！！！


それでは、失礼します！