無題

今日は半日営業です！

今週も毎日楽しく働くことができました！！

最近本を読もうと思いまして、、1日10分程ですが本を読んでます。

毎日いろんなお客様と出会って沢山の刺激や感動を受けています。
毎日スタッフと一生懸命働いて辛いこと楽しいこといろんな感動を受けています。

うまく表現できないんですが、本を読んでいるとその感動を受けることの意味？大切さ？
う～～～ん、本当にうまく表現できないですけど何ともいい事だなと思います。

最近本を読んでなかったので少しずつでも続けていこうと思います！！


わけわかん文章ですが、何とも気分がいいです！！！！！！！

今日もめいっぱいがんばります！！！！！！！！！！！！！！！！！！

本日も宜しくお願いします！！！！！！！！！！！！！！！


あと、本日でみぞれうどんが終了です！！！！

冬の定番メニューとなりましたがまた秋までお休みです。

3月9日（金）くらいから新しい期間限定メニューを出す予定です！

宜しくお願いします！！！

無題

今週は4週目の連休です！

今日は家族でいちご狩りに行ってきました。
取りたてのいちごうまかったです！


先週1週間、みんな元気に頑張ってくれたし自分の体調もよかったし
とても気持ちのいい営業が続きました！
とても嬉しいしみんな楽しそうに働いてくれているように思えるのが嬉しいです！

最近いろんなことに気付いたり、いろんなことがわかったり、自分の体力的に、
精神的にちょっとだけ余裕ができてきたからなのか、いろんなことを前向きに
楽しく考えれている気がします。

人への伝え方、人の仕事に対するとらえ方、評価の仕方、いろんな面で
自分の考え方や気持ちの余裕があるかないかで大きくかわってきてしまうので
今以上に気持ちに余裕をもたないとなーと思います。

もうすぐ2月が終わります。

そろそろ「みぞれ」うどんが終了します。
（今月いっぱいだと思います。）




この間、夢を見ました。

夢の内容は、

水曜日の営業の日の2時前くらいに全くお客様の姿がなく、とても暇だったので
定時の2時半まで営業せずに途中で店を閉めて父親を誘って昼飯を食べに行きました。

途中、「やっぱり最後まで営業しないかんわ、おとん、一人で飯食いにいってきて」
と自分から誘ったのに車を降りました。
父親は笑って一人で飯食べに行きました。

その辺で目が覚めましたが、何とも意味深な夢でした。


今年入って定時まで売り切れがないように頑張っています。
定時まで営業するようになって沢山の懐かしいお顔を拝見しています！
沢山の新しい出会いに恵まれています！！！！
これからもできる限り頑張っていこうと思います！

明日の夕方仕込みに入って明後日からまた新しい週が始ります！！！

気合入れまくって頑張っていこうと思います！！！！！！！！！！！！！！！！！



これからも宜しくお願いします！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！



ですが、、、、、、、


3月3日（土）、3月18日（日）は最後まで営業できません。

詳しい営業時間は次のブログで書きます。。。

無題

早いもので今週も今日の半日営業で終わりです！

最近本当に時間が経つのが早いです。


先週あたりから社員スタッフが風邪ひいたり体調崩したりでなかなか
落ち着かないでいました。

今週は1人熱出して土曜日からお休みしていました。

風邪がはやっているし仕方ないです。

毎回そうなんですが、人手が足りなくなった時、誰かが体調崩して店がやばい時、
他のスタッフみんながカバーし合って助けてくれます。

家族スタッフ以外のみんなもみんな率先してシフトに入ってくれます。
本当に本当に嬉しいです。
風邪で休んだスタッフもできる限り頑張ってくれましたし、日頃そのスタッフが頑張ってくれて
いるから、困った時みんなが助けてくれるんやと思います。

しかもみんな嫌な顔せず本当に快く助けてくれます。
昨日から社員スタッフも復活しました。
久しぶりにみんなそろって仕事して本当に気持ち良く楽しく仕事できました。

社員1人分の仕事をみんなが嫌な顔せず、むしろ前向きに助け合って普通どおりに
営業できて何もなかったかのような毎日にもどっていく、なんかかっこええな～って
関心しました。
何が書きたいか訳のわからん文章になってしまいましたが、本当にいいスタッフと
仕事できて幸せです！！

今日も半日、最高に楽しい営業にしたいと思います！！！！

頑張ります！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

無題

昨年後半から3カ月ほどとある調査が入っていまして、
先日無事終了しました。

この3ヶ月間自分のしてきたことが疑われていると思うと本当にしんどかったし、
自分が仕事をするうえで気持ちが保てなくなる時が多々ありました。

でもこれからはうどんを作る以外に、社会的に認められながらこの店を会社を
運営していかないといけないと考え治せることができました。

今回しんどかったけど本当にいい経験をさせてもらったし、自分がこれから
成長するためのいいきっかけとなりました。

という訳で、今日から香味油スタートです！！！！！！


金曜日からの昆布も楽しみです！！！

期間限定の商品も近々出していきたいと思います！！！！



先日、連休の時に久しぶりにゆっくりと家族サービスすることができました！

子供が可愛くて、無邪気で元気でやんちゃで。。

ふと、自分が子供のころを想像してしまって、親のことなどいろいろ思い出したり
なんかいい感じでした。

自分が子供のころ、キン肉マンやセイント聖也、ドラゴンボール大好きでして、
風呂場のタイルパンチで割ったらセイント聖也のクロスがでてくるんとちゃうやろか？
とか体鍛えて気を溜めたらかめはめ波が出るんとちゃうやろかとか、本気で思っていた
単細胞な子供でした。
少年野球を始めたらひたすら素振りをしていたし、バレーを始めてからは家に帰っても
ひたすら練習してました。

毎日先輩が全国優勝したビデオ見て、学校の授業中にひたすら優勝する想像して、
学校で練習して、家帰って練習して。。。
ある意味気違いですね。

今はうどん！！！
毎日いろんなことを想像して興奮して、ダメで、悩んで、うまくいって嬉しくて、
毎日毎日本当に楽しいです！！

いろんなことをチャレンジしたいしいろんなことを感じたいです。

スタッフにも沢山成長して欲しいし、本当にいい集団にしたいです。

いい集団になったらもっともっといい店に、いい会社になるんだろうし、
もっともっと頑張ってもっともっと気違いになっていきたいと思います！！


今日は半日！！！！

頑張ります！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

再開！

1月ももう終わります！

早い。。。。。


2月1日（水）から香味油を復活させます！！！

2月3日（金）から昆布の佃煮（たけのこ）を販売します！！！


昨年からいろんなことがありましたが、そのいろんなことを自分の
プラスとして進んでいきたいと思います！！！！



今月半ばから朝、6時半までは店に入らないことを決めました！

6時半以降で今までの仕込みを、これから先の商品を作っていける店にして
いかないと今後いかんと思ったのでそうできるようにしました！

それができるようになったのは社員2人、その他のスタッフのおかげなんです。
そのみんなにひたすらガチンコでぶつかっていきたいと思います！

僕は器用な人間ではないので上手に接してあげれないけど
真剣に向き合って行こうと思います。

この店があるのはみんなのお陰だし僕一人でやってきた店ではないから
あんまり偉そうなことは言えないけど頑張っていい店になるように
引っ張っていきたいと思います。

そんなこんなで香味油と昆布の佃煮を復活させられるように明日から
気持ち入れ替えて頑張ります！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

これからも
宜しくお願いします！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！