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山元麺蔵店主のきまぐれ日記
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4日間お休み頂きました!!


本当に充実した休みになりました!!!


充電ばっちしです!!

本日より気分一転頑張ります!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


宜しくお願いします!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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コメント
無題
それでなきゃね!!

ONとOFF上手に切り替えて、すっぱり海外でも行って日頃の事忘れ、また現実に戻ってがんばれば良いのです。

【2012/06/29 06:19】 NAME[リピーター] WEBLINK[] EDIT[]
食材や産地について
はじめまして。

以前は時々ですがお邪魔させて頂いていました。が、「放射能汚染された食材による内部被ばく」を不安に思いだし、足が遠のいてしまっています。
そこで再びお伺いしたいと思うのですが…山元麺蔵さんでは食材(お野菜やおうどん、お肉、お出汁、天ぷら粉
等…)をどの様に選ばれていますか? それを是非お聞かせ頂きたく思い、コメントをしました。私のメールアドレスにお返事を頂けたら嬉しいです。

不躾な聞き方で気を悪くさせてしまったなら申し訳ありません。
【2012/06/30 19:11】 NAME[JIlvlVO] WEBLINK[] EDIT[]
残念な接客
本日ホルモンのつけ麺など大変美味しく頂きました。
一つ残念だったのが、自分達のテーブルで直前につけ麺をかなり豪快に食べておられたお客様が汁を沢山飛び散らせておられ(待っている時に目に入りました)、箸入れや入っていた箸に沢山かかっていて気持ち悪かったので、その旨を店員の女性に告げたところ、向こうで綺麗にして来るとの言葉だけで全く謝罪がなかったことです。
普通のお店ならそんなに気にならない対応ですが、丁寧な接客もウリになさってるようなのでコメントさせて頂きました。
【2012/07/06 12:50】 NAME[二回目客] WEBLINK[] EDIT[]
無題
>丁寧な接客をウリになさってる・・・?

心のある接客をされるお店であるとは思いますが、ウリにされてるように感じられるとは・・・
私なら女店員さんのとられた行動より、少し傲慢さを感じる客のほうがずっと気になります。
【2012/07/07 09:47】 NAME[通りすがり] WEBLINK[] EDIT[]
通りすがりさんへ
自分の座ったテーブルの箸入れ及び入っていた箸が、他人が飛ばしまくった汁でびしょびしょに汚れていたら不快に思って当然でしょう。
その様な汚い状態を客に見せたのだから、まずは謝罪の一言くらいあって然るべきだと思います。
【2012/07/07 11:32】 NAME[二回目客] WEBLINK[] EDIT[]
すみませんでした。。
二回目客様

こんな形で申し訳ないです。

僕がきちんと状況を確認するべきでした。。

本当に申し訳なかったです。。

もっと意識を高く持つように努めたいと
思います。

申し訳ございませんでした。。
【2012/07/07 22:06】 NAME[山元] WEBLINK[] EDIT[]
無題
店主さんが謝る必要はないと思います。
引き膳時に各従業員さんは隅々までチェックされていることを私は知っています。
店側が自分の望む対応でなければコメント欄に文句を書く、「俺様はお客様だ!」ってことなのでしょうね。
クレームは店の宝だと思いますが、クレーマーは店に繁殖する癌でしかないと思いますが・・・

【2012/07/08 19:52】 NAME[通りすがり] WEBLINK[] EDIT[]
無題
山元さんが、せっかく謝罪されているのに、

そのコメントはないかと…
通りすがりさんが、応援されてる気持ちは大変伝わってきますが、

もう少し店側の気持ちも考えられてはと…

不愉快な想いをされていたら申し訳ないです。

麺蔵ファンとして

【2012/07/10 21:14】 NAME[NONAME] WEBLINK[] EDIT[]
無題
ファンならコメントせず、スルーされたほうが店側は喜ばれると思いますが・・・
店側も場合によっては謝罪より毅然とした態度を必要とする時もあると思いますが
【2012/07/11 02:08】 NAME[きつね] WEBLINK[] EDIT[]
mademoiselle adjani lancel + imperméable barbour
© Des Petits Hauts421141Pull hibou impriméVictoria, stagiaire: un chapeau en feutre“Je ma pas de me au bonnet.
5) Quelles sont vos adresses mode à Marseille ? J'aime beaucoup le cours Julien, pour ses jeunes créateurs bohème et pour Oogie, un concept store dans la veine de Colette, où l'on peut boire un smoothie en terrasse l'été, acheter des fringues (vintage ou non), se faire coiffer à l'étage, trouver des appareils photos Polaro?d, les derniers CD du moment, des livres de photo ou d'art moderne.

<a href=www.deville.fr/Femme.php?>sac lancel bb</a>

2) Faites du repérage la veille pour sélectionner vos pièces favorites.
"On tourne, pour occuper le local 24 h sur 24.

<a href=http://flsegcarriere.icl-lille.fr/Vestech.asp?>veste barbour</a>
【2014/09/16 15:53】 NAME[Hua7YtP] WEBLINK[] EDIT[]


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プロフィール
HN:
げん
年齢:
42
性別:
男性
誕生日:
1975/07/29
職業:
うどん屋
趣味:
バレーボール
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