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山元麺蔵店主のきまぐれ日記
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昨日、今日と4週目の連休をいただきました!

昨日はラーメン屋に旅経つスタッフのお別れ会をしました!
頑張って欲しいし、この5ヶ月間本当に助かりました。。
彼の勉強になったかどうかは彼が決めることですが、店としては本当に
雇ってよかったです!
自分自身、いろんなことを教えてもらったし、いろんな方とつながる事ができた。
いろんな試作もできたし、いろんな知識も増えました。

本当にありがとうです!!

これから残ったスタッフと頑張っていきたいと思います!!!!!


とりあえず気持ちと体長はは十分準備できています!!!!!!!!!!
明日からもガンガン頑張ります!!!!!!!!!!!!!


辞めるスタッフは今週の日曜日までいてくれます。

最後の3日間、最高の3日にしたいと思います!!!!!!!!!!!!!

それからの営業はその倍頑張ります!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


それと、、、明日から昆布の佃煮を販売します!!

ご飯とかにつけている佃煮です!

沢山のお客様から販売してほしいとのお声を頂いていましたが、なかなか準備が
ととのわず、かれこれ2年くらい引き延ばしていましたが、
常連のお客様に背中を押していただき、明日から販売することにしました。

何とも素朴なものですが、ご飯には最高です!!

ただ、手間がかかるためご用意できない時もあるかもしれません、あと数に限りが
ございますのでご了承ください。


それでは、明日からも気合入れて頑張ります!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

これからも何とぞよろしくお願いします!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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コメント
昆布
店主さんはじめ皆さん気持ちの良い応対で、いつも、来てよかった!と幸せな気持ちでお店をでます。一人ひとりに挨拶をされる店主さんを見て主人も,「あの大将なら、まだまだこのお店は伸びるやろうなぁ!」と褒めていました。
主人が頂いた、季節限定のつけ麺のおうどん、こちらも絶賛してました。もうすぐ終わるとのお話でしたが、定番商品になればよいのにと思います。
今日から発売との昆布を買いましたが、その際も食べた感想をぜひ教えて下さいと言われ、研究熱心で
何よりです。
賞味期間が昆布にしては短いので、急いで食べないといけませんが、きっと余計な混じりものがないんでしょうね。お味は山椒の味も程よく効き美味しかったです。
これからも、頑張って下さいね、また伺います。
【2011/09/30 22:22】 NAME[りん] WEBLINK[] EDIT[]
いつも有難うございます!
今日も美味しいおうどんをご馳走さまでした♪
あと2日ありますが、スタッフさんもお疲れさまでした。

あとお店でご質問をうけた件、
ここに書いていいかどうか迷いましたが…。

HPの更新はFTPというソフトを使って行います。
ぷららのホームページならば、
データがぷららのサーバーに保存されています。
更新するためにはFTPソフトでアクセスします。
(サーバーにアクセスするためには、IDやパスワードの情報が必要です)

まずはホームページを開設したときの「FTPアカウント」などの情報を
下記のアドレスから調べられてはいかがでしょうか。

https://web1.plala.or.jp/option1/php/PH_info.htm
【2011/10/01 01:24】 NAME[きく] WEBLINK[URL] EDIT[]
30日にお邪魔しました。
30日にお邪魔しました、某ラーメン店の者です。
毎回、大将のお客様への気遣い、商品に対する信念に感銘を受けてます。
またお伺いさせてもらいます。
【2011/10/01 23:54】 NAME[kz] WEBLINK[] EDIT[]
おいしかったです
2日の日曜日に初めてお邪魔しました。
1時間50分並んだのは…ディズニーランド以来かも?
でもとっても美味しかったし、店員サンもみなさん気持ちのいい対応だし、並んで待った甲斐がありました!レジでお金を払う時に店長さんが挨拶をして下さって…本当に人気の理由がわかりました。
また京都に行く時は並びます!!
急に寒くなりましたので、お体ご自愛ください。
【2011/10/03 15:30】 NAME[tomomi] WEBLINK[] EDIT[]


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プロフィール
HN:
げん
年齢:
42
性別:
男性
誕生日:
1975/07/29
職業:
うどん屋
趣味:
バレーボール
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