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山元麺蔵店主のきまぐれ日記
昨日からチャレンジしています！！ 切りたてでうどんを出すこと！！！ うどんを切ってから３０分以内に使うこと！ うちの作業上、なかなか難しく、バッタバッタしますが、打ちたての茹でたて のおうどんが美味しいとわかったのでそうすることにしました！ 門真のうどん屋さん、いろいろ教えていただいて有難うございました！ というわけで、明日も頑張ります！！ PR 
偶然に
東京から何度かお店に行っていて、
時々ですがこちらのブログにも、 コメントを残させていただいてきましたが、 いまあらためてびっくり！ 同じお誕生日です～。（西暦はちと違いますが） それに・・・私が以前に勤めていた会社には Vリーグに出場するバレーチームがあったので、 勝手に私も山元さんに親近感もってます（笑） ということで、5月にまた伺います～。 暖かくなったらメニューは変わるのかな～？ 楽しみです。 
【2010/04/17 23:36】
NAME[りんご＠東京]
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無題
足踏み5分（90秒×3）、観音折り（羽織はダメ！ダメ！）。グルテンにストレスを与えない。
踏み込むんや無く、伸す感じでソフトに鍛えてやるんよねぇ～・・・ 内麦は鍛え過ぎると死ぬよ～。
【2010/04/18 00:29】
NAME[門真の男前！]
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有難うございます。
はは、有難うございます！
僕もはよもっと美味しいおうどん 作れるように頑張ります！！ また食べに行きますので！
【2010/04/18 08:46】
NAME[山元]
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プロフィール
ＨＮ：
げん
年齢：
48
性別：
男性
誕生日：
1975/07/29
職業：
うどん屋
趣味：
バレーボール
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