無題

本日(11月26日）は、麺切れの為午後4時前に閉店させていただきました。。


本当に連日沢山のお客様にご来店いただき心から有難く思います。。
昨日の夜が予想以上にばたついてしまい、夜におうどんを練ることができず
今日のおうどんが少なくなってしまいました。。。

すみませんでした。。。

明日は沢山ご用意してありますので！！！！！


明日も元気にガンガン頑張りたいと思います！！！！！！！！！！！

最近天気が良くて大変気持ちいいです！！！！！！

心も晴れやかに頑張りたいと思います！！！！

明日も宜しくお願いします！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

無題

毎日最高に楽しい毎日を過ごさせて頂いています！！！！

忙しいからとかじゃなく、その忙しい毎日をこなせていけている過程というか、
内容というか、、うまく表現できないですがとにかく毎日が楽しいです！！！！

それはいいスタッフ、家族、そしてお客様のお陰です。。


先日、とてもいい思いをしました。
三重からのお客様で、夏にご来店くださり、その時に他のお客様から
お席を譲っていただきカウンター席に座られたみたいで。

2日程前、再度ご来店くださり、今度はテーブル席に2名様でお食事をされていました。
次のお待ちのお客様が家族連れの4名様でした。
そこでその三重からの2名様のお客様が、「カウンター空いたので私たちそちらに移動します。
ご家族のお客様をテーブルに案内してあげてください」と。。。

お食事中であるにもかかわらずお席を移動してくださいまして、お礼を言いに行ったのですが、
その時に「夏来た時に譲ってもらって席に座れて嬉しかったので
私たちもそうした方がいいなって思って」と。。。

何とも嬉しい限りです。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

いい循環というか、いい連鎖というか、、、いい事をしてもらえたからいい気分になれて
いい気分になれたからいいことをしてあげられて。。。

僕もいつもお客様に感謝することがありまして、、お客様が美味しかった！！！
って反応してくださるのでもっと美味しくしようと思えて、
お客様が有難う！！！って反応してくださるからまた何かお客様の為にできることは
ないかって思えて。
そう思えるからまた喜んでいただけて。。
一度倒れた時も、本当に心配してくださるお客様がいてくださって、、
だから元気でいようって思えて、いつでも元気でいれるのはこの素晴らしいお客様がたが
いてくださるからで。。。

僕は本当にいい方々に恵まれて毎日を過ごさせてもらっています。。
だからもっともっといい店にしていきたいと思います。。
それしか僕の恩返しの形はみつからないですし。。。。

まだまだ改善していかないといけないところが沢山あります。。。

まだまだ頑張ります！！！！！！！！！！


スタッフのみんなも本当に疲れてると思いますが、しんどい顔せず本当に
頑張ってくれています！！！！！

紅葉のシーズンももうちょっとで終わります。。。。

ラストスパート、気合い入れておもっっっくそ働きたいと思います！！！！！！！！！

明日からも宜しくお願いします！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！


スタッフの皆様、、本当に有難うございます！！！！！！！！！！！！！！！！
明日からも頑張りましょう！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

11月24日（水）。

外も寒くなってきて紅葉の色づきもよくなってきました！！！


今月の第4水曜日、11月24日(水）は営業します！！！！！

１１：００～１４：３０(ラストオーダー）です！！

宜しくお願いします！！！！！！

11月8日（月）の営業について。

大変勝手ながら


11月8日（月）は14時半までの営業となります。。。

大変ご迷惑おかけしますが宜しくお願いします。。。。

新メニュー。

この間の火曜日から期間限定の新メニューをだしました！

去年の冬大好評だった「みぞれ」のおうどんと

「ほろほろ（に煮込んだ）鶏と白ネギのおうどん」とそのみぞれうどんを
やっています。

仕込みの量が増えてバタバタとしていますが最高に楽しいです！！！

最近、常連のお客様や、僕の知人、前の実家の近所のおばちゃんたちや
子供の幼児園のご家族、いろんな方がご来店くださっています。

本当に嬉しいし、やる気でるし、心が豊かになります！！

今日は僕が京都で修業していた店の店長がお見えになりました。。
緊張とともに自分の今していること、今の自分をみていただける嬉しさに
気合い入りまくりました！

本当に皆様有難うございます！！

まだまだ頑張りたいと思います！！！！！！

明日からも宜しくお願いします！！！！！！！！！！！！！！！！！！